2024年1月4-5日重点实验室主任蓝平教授带领蓝丽红教授、谢涛副教授、廖业欣博士和彭博博士一行五人赴崇左市糖产业链相关企业进行调研，崇左市科技局党组李川川书记、市情报研究所产业促进科负责人周爱芳全程陪同。

1月4日上午，蓝平教授团队首先到安琪酵母(崇左)有限公司，与企业管理层进行座谈，深入交流酵母市场和酵母生产工艺，企业目前的痛点在于原料糖蜜供不应求，开发其它替代碳源是一个很有前景的研究方向，双方进行了深入的探讨。

随后，调研组到广西壮美花山啤酒有限公司，了解了公司发展情况以及产品开发情况，调研组对啤酒发酵以及新产品开发同企业人员交流了思路。

1月4日下午，调研组赴中粮集团旗下的中粮崇左糖业有限公司，同企业管事层及技术人员等开展座谈，沟通双方合作的领域，计划联合崇左市糖产业链代表性企业申报广西创新联合体，对未来产学研充满期望。

随后，考察了广西崇左东亚糖业有限公司，了解企业发展以及未来发展要重点研究的课题。

1月5日上午，调研组首先参观了全球最大的酵母企业，中法合资广西湘桂酵母科技有限公司，听取了企业负责人对企业发展的介绍以及企业的主要产品及生产工艺，探讨了合作意向。

随后，赴崇左华绿生物科技有限公司参观，了解了企业发展以及企业主产品金针菇的生产情况，重点参观了金针菇生产线。

最后，调研组到广西宁明东亚糖业有限公司参观，该企业同属东亚糖业，了解建厂历史和后期的变革发展。

2023年12月14日至15日，习近平总书记在结束对越南的国事访问后，来到与越南山水相依的广西壮族自治区考察。14日下午，习总书记到来宾市国家现代农业产业园黄安优质“双高”糖料蔗基地考察，他说“一根甘蔗实现‘吃干榨尽’。这是一个附加值很高的产业！”。蔗糖是广西千亿元产业，崇左市是“中国糖都”，重点实验室调研组此次崇左甜蜜之旅，是落实习总书记视察广西时“广西雨热充沛，农业生产条件好。要发挥广西林果蔬畜糖等特色资源丰富的优势，大力发展现代特色农业产业，让更多‘桂字号’农业品牌叫响大江南北。”的讲话精神，调研了七个糖业相关企业，为双方后续开展合作奠定基础，希望加强产学研合作，共同推进科技创新、产业创新，助力我校在产学研发展道路上更进一步！同时有利于促进我院研究水平的提升，为我院化学工程与技术学科向“双一流”学科迈进注入新动力！

                                          撰稿：彭博，蓝平